南瓜黍米猪骨汤食谱
煲汤其实是一项超简单的料理,老实说根本不需要任何特别技巧,只要懂得拿捏份量,知道一些基本的小撇步,再来就是食材的搭配,任何人都可以煲出一锅好汤~今天这篇文就要介绍你一款简单清甜好喝又健康的南瓜黍米排骨汤~
自从离开家乡搬出外头居住之后,喝到的汤水少之又少,在这种情况下,遇上了爱喝汤的企鹅,又不放心喝外面售卖的汤,那么唯一的解决方法就是自己煲!所以渐渐的,企鹅也开始学习如何煲汤,什么材料对什么材料,买肉选菜全部自己来,现在就只是差在还没自己买药材自己搭配那么厉害了。
但是其实仅仅使用不同的蔬果即可煲出风味十足又美味可口的汤类了~ 接下来在新的一年里,企鹅决心要更常的多多煲汤,润下润下皮肤身体好~ 你也和我一起来自己煲汤吧~
南瓜黍米猪骨汤食谱
分量:2人份
材料:
猪骨
南瓜 1/4粒 (中小粒尺寸)
玉蜀黍 1条
清水 2大碗半
盐 适量
步骤:
- 煮沸一锅水再加入猪骨,大约煮两分钟后,捞起洗去咖啡色的渣。
- 玉蜀黍以及南瓜洗净切块。
- 另外烧开一锅水,加入洗净了的排骨,再加入步骤(2)的配料。
- 大火煮滚,再转小火慢煮大约两小时。
- 最后加入适量的盐,再煮个15分钟就好了~
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