吧生美食／森记酿豆腐 Restoran S M – Jalan Goh Hock Huat, Klang
今天企鹅又来分享吃的啦～ 今天要介绍的可能大家在网上没看到很多人盛传，但是每次企鹅到这家店时总是客满！为什么呢？应该是所谓的道地人才知道的美食地方吧～ 话说企鹅对于这家店认识了也有 20 多年了，小时候由于企鹅爸周末常常也会带我们一家人到这里品尝美味的食物，而我们最爱的就是这里的炸水饺~ 你问我好吃吗？这定义很难说，毕竟这里是企鹅童年的味道，企鹅自然是爱吃的，但是我有带嘴刁的长颈鹿到这里品尝，是得到他的认可的哟～ 所以今天我就要在这里介绍你 企鹅童年的炸水饺 – 森记酿豆腐。
森记酿豆腐现在就位于 Jalan Goh Hock Huat, 滨华中学（Pin Hwa High School Klang）的后面，经营了 30 多年。但是其实早在几年前森记酿豆腐并不是在这里经营的，是因为一场火灾导致他们必须从老店搬迁至这里继续传承这份味道。企鹅本身认为新的店面虽然装潢较新，但不比旧店来得有味道，旧店虽然装潢较旧，没冷气，但是却有了一份古早味的气氛，或许是童年食物的关系，让我非常怀念从前的那个环境吃森记的酿豆腐啊~ 怀念怀念~
高朋满座
吧生美食／森记酿豆腐 Restoran S M – Jalan Goh Hock Huat, Klang
在森记酿豆腐有什么好吃的呢？首先主要是介绍你他们的炸水饺，这里的炸水饺不同于外面店家的炸水饺，外面的炸水饺内陷都是用肉碎以及沙葛蔬菜等切丁包裹在内，而森记酿豆腐的炸水饺内陷则是鱼浆酿料哦～ 店家会把包好了的水饺剪开再油炸，确保内陷炸透，外皮香香脆脆，里边的馅料则是 QQ 咸香的，会让你不小心一个接一个的吃不停～
炸水饺
另外我本身也很爱吃这里的炸腐皮，因为喜欢他的腐皮炸得松松脆脆的，另外还带有腐皮的香味而且内陷也是咸香惹味，每次点这个都会点很多件来吃～ 
炸矮瓜 + 炸腐皮
另外，他们的鱼丸也是蛮好吃的哟，外皮咬下去有点难咬断的感觉，但里面却是非常有弹性的，我俩都很爱这一类型的鱼丸，所以也是推荐～❤️
炸腐皮（左），炸鱼丸（右）
再来就是还蛮多人喜欢点的猪肠粉啦，这里的猪肠粉是扁形切条，淋上甜酱，再洒上香脆小葱头以及芝麻，看似简单但却有淳朴的美味哟～
除此之外，最近我们发现他们多了一个新酿料 – 炸紫菜，很好奇味道所以也点了来吃吃看，炸过的紫菜的确是很香，加上店家自己的鱼浆酿料，所以整体还是好吃的，唯一美中不足的是有点炸过头了，紫菜的部分稍微有点苦哟…
炸紫菜（左），炸水饺（右）
在这里除了可以点各式各样的酿豆腐之外，有汤类的，有炸料的，还有面类可以点~ 如果哪天你来到吧生想吃吃酿豆腐，不妨来吃吃看企鹅童年口味的森记酿豆腐呗~
咖喱面
汤类酿料（辣椒，羊角豆，豆腐）
汤类酿料（鱼丸）
評分參考：（5顆 ✩ 為滿星）
食物 ✩ ✩ ✩
服務 ✩ ✩ ✩
環境 ✩ ✩ ✩
Restoran S M
森记酿豆腐
72-74, Jalan Goh Hock Huat, Kawasan 18, 41400 Klang, Selangor.
營業時間：8:00am – 5:00pm
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